移動販売車の仕事
| 投稿日時：2014-06-07 18:19 | |
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移動販売の経験のある方、アドバイスをいただけますでしょうか。 飲食店の経験がないのでまずは飲食店でバイトをする傍ら、調理師免許をとって、食品衛生責任者の範囲で出来る営業をしようかと思っています。 移動販売車の内容としては、自家焙煎のコーヒーをメインにドーナツを出そうかと考えていますが、調理師免許は必要なのでしょうか？ 夏はアイスコーヒーを出す必要があると思いますが、どうやって冷やせばいいのか、車載冷凍庫ですか？ 家の車が８人乗りのボックスカーなのでそれを使いたいと考えています。 出店場所(駐車場所)選びはどうすればよいのか、未だわかっていません。 家賃などは払う必要はあるのですか？ 家のものをいろいろ使うのですが、必要経費になるのでしょうか？ 教えていただきたいと思います。 |
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